17
Octobre
Semaine du goût : VIVA PORTUGAL !
Publié le 17/10/2023
Publié le 17/10/2023
C'est la semaine du goût, et à cette occasion, nous avons décidé de nous envoler pour le Portugal. Ce matin, Gaby, cuisinier morganais qui tient le restaurant "la petite auberge" est venu à l'école pour nous faire goûter des plats typiques du Portugal d'où il est originaire.
Au menu, des mets salés (beignets de viande, beignets de morue, poulpe, beignets de crabe, chorizo) et sucrés (flan aux oeufs, pastéis de nata : ce sont des tartelettes avec du flan aromatisé à la vanille, un flan gélatineux avec des ananas et des fraises et une île flottante caramélisée.
Gaby a expliqué aux enfants que les portugais mangent beaucoup de produits issus de la mer(morue, crustacés divers) puisque le Portugal se situe au bord de l'océan Atlantique.
Les enfants ont goûté et apprécié ces saveurs originales avec une préférence pour les plats salés. Tous ont remercié Gaby pour ce moment d'évasion et de délices pour les papilles !
Au menu, des mets salés (beignets de viande, beignets de morue, poulpe, beignets de crabe, chorizo) et sucrés (flan aux oeufs, pastéis de nata : ce sont des tartelettes avec du flan aromatisé à la vanille, un flan gélatineux avec des ananas et des fraises et une île flottante caramélisée.
Gaby a expliqué aux enfants que les portugais mangent beaucoup de produits issus de la mer(morue, crustacés divers) puisque le Portugal se situe au bord de l'océan Atlantique.
Les enfants ont goûté et apprécié ces saveurs originales avec une préférence pour les plats salés. Tous ont remercié Gaby pour ce moment d'évasion et de délices pour les papilles !
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